源宏明 薄刃包丁 研ぎ済 関東型 水牛柄 片刃 菜切り

◆京研人ショップからのお知らせ 弊店ではフォローしてくれた方向けにクーポンを多く発行しています。 包丁がお好きな方は是非フォローしてくださいね。 ◆商品説明 源宏明の薄刃包丁（関東型）です。 薄刃包丁は、野菜の細工や桂むき、刻み物などに適した和包丁で、特に関東型は角ばった形状が特徴です。直線的な刃で正確なカットがしやすく、プロの現場でも使われることの多い一本です。 このお品は片刃のハガネ製で、鋭い切れ味が魅力です。あまり使用感を感じないきれいな薄刃包丁です。保管期間があるのか水牛柄には多少のダメージがありますが使用には全く問題ないでしょう。非常に良い薄刃です。 研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。 源宏明の銘が入っています。 個数： 1点での価格となります サイズ： 全長約340mm 刃渡り約200mm 刃幅約47mm 刃厚約5mm 重さ約213g 状態： 状態は大変良好でほとんど使われていないものではないかと思います。もちろん目立った傷や刃こぼれなど見られません。 砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。 ◆弊店が扱う刃物の研ぎについて レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。 新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。 弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。 人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。 和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。 ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。 English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions. c2218